3部構成:【１中国語】【２日本語】【３解説】

【银座湖山日記／3月6日】活生生的营养学

３・6 活生生的营养学

根据食用顺序的不同，血糖值的上升方式也会有很大的不同，这一点在研究论文中已经发表过，在一般启蒙书中也有很好的记载。

但是，营养学从很久以前开始，无论在哪个国家哪种饮食文化，都是宴席上的常识。

人类的本能、经验都很厉害。

自古以来的习惯和惯习，在医学上也是正确的。

重新审视中医恐怕也是如此。

在营养学方面，我想起了一篇记忆深刻的论文。

为了控制血糖，饭后运动比饭前运动更好。

饭后立即进行25分钟以上的运动，血糖就会下降。

知识虽然记在了脑海里，但还是在晚饭后，躺在床上、看电视、看书。

然后睡觉，深夜起床。

知道而做不到是最糟糕的。

但是，我会犯困。

深夜，我每天都能看到一对老夫妇在自己家附近散步。

最近没有看见。

仅凭这一点，我就觉得夫妇俩真好啊，好羡慕啊。

只计算食材的重量和营养，是物的营养学。

吃得美味、吃得好、身体健康，这就是活的营养学。

这让我想起了营养学名誉教授如此教导过我，给过我这样的教诲。

哦对了，他还说，老人家要每天吃肉。

如果可以的话，可以吃牛肉。

在演讲会上，他总是这样说。

我最近没吃牛排。

十年前，我每周都去筑地的外商那里购买牛排肉。

牛排店也是自新冠病毒以来就没去过。

如果只在家里喝豆腐和蔬菜汤，那就成了修行僧了。

也有时会想在自家屋顶上烧烤的事。

如果只是便利店的猪排三明治，那就太没出息了。

但是，我觉得很好吃。

今天，湖山G职员PCR检查阳性3名

辛苦了，感谢你们。

今早，脉搏血氧计９６・９８・９７

血糖値　２２５

如果只要呼吸、活着就能成为一种运动就好了

代表 　湖山泰成

●『銀座湖山日記／3月6日』生きた栄養学

（湖山医疗福利集团　中国語HP　新着情報）

（湖山泰成の逆転の経営　既成概念からの脱却）

（湖山医療福祉グループ　日本語HP　新着情報）

（愛生会 多摩成人病研究所）

（銀座湖山日記　ブログ）

愛生会 多摩成人病研究所

Taku ren(医療福祉経営学博士)

■mail：

taku-ren@naebafukushikai.com