3部構成:【１中国語】【２日本語】【３解説】

【银座湖山日記／1月27日】解冻食品

1.27解冻食品

热海发生暴雨水灾的时候，

冷冻食品公司捐赠了大量的冷冻食品，真是帮了大忙了。

为200名入所者提供伙食的职员真厉害。

电气、自来水、道路都是切断的。

在基础设施恢复之前，没有冷冻食品的话，会性命攸关吧。

当时不仅仅惊讶于冷冻食品的便利。

还惊讶于它的美味和菜单的多样性。

特别在意地产地销、在现场用原材料手工制作食品，

但是确实体会到了世界上冷冻食品的进步。

世界连锁的商务酒店和餐厅实际上就是冷冻食品。

备齐材料的方式、味道的稳定感，靠个人烹饪是不可能使之一致的。

在便利店，冷冻食材之所以也在增加，是因为满足了顾客的满足感。

在便利店里出现的商品都是新开发出来的变得更好的东西。

可以知道商品制作的最前沿。

有时也会从总部的冷冻库里，拿出样品，在午饭时品尝。

味道，与其说不会输给餐厅，不如说原本就应该在餐厅里使用。

在湖山G，早餐和职员食堂正在全面利用。

既为了维持手工制作的菜单，也承认以合理的方式积极使用冷冻食品的好处。

但是，缺点是要放在容器里用开水烫来解冻，意外地麻烦。

就我个人而言，会把自己吃的东西前一天晚上从冷冻库里拿出来，

让其自然解冻，然后用微波炉烹饪后食用。

要想吃得美味，放在容器里用开水烫似乎是前提条件，

但是会花费很多时间很麻烦。

无论是在公司还是在家里，

都希望能够开发出用时更短的烹饪食用的方法。

在露营的时候，可不可以直接从袋子里拿出来，

把炊事用具放在火上解冻呢？

如果是一人份的话，可以用电热水壶解冻。

不想把它当成冷冻食品，想把它命名为解冻食品。

因为是冷冻过的食品，所以材料不会损坏，质量很好。

而要想吃得美味，解冻的方法是有技术的。

希望在电视上播放解冻烹饪教室。

希望在网络上诞生解冻烹饪领袖人物。

虽然企业一直在磨练冷冻技术，

但是用户也有必要掌握解冻技术。

对于嫌麻烦的老人来说，

只是希望能教教如何提高解冻烹饪的本领。

脉搏血氧计96・98・98

体温36.3℃ 血糖137

冰人 代表 　湖山泰成

●『銀座湖山日記／1月27日』解凍食品

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