3部構成:【1中国語】【2日本語】【3解説】
3·17人类的力量碳水化合物
人类是狩猎民族,以肉、鱼、少量水果为生。
栽培大米和小麦,作为米饭和面包食用,
是人类历史上最近的事。
人类有很长一段时间都是用酮体生存的。
人类原本就是靠碳减肥生存下来的。
火创造了人类的文明。
有了火,煮了米,烤了面包。
人类的饮食生活焕然一新,变得丰富了。
人类的繁荣始于种植大米和小麦。
对人类来说,刚煮好的米饭、烤好的面包、
煮好的面条都是麻药。
怎么吃都不腻。
淀粉质不会吃坏肚子。
肥胖和糖尿病都是由于可以无限地食用碳水化合物而引起的疾病。
但是,它让人类长寿,让文明开花,让地球上的人类繁荣。
我认为碳减肥是一种回归原始时代人类的饮食生活的生活回归运动。
但是,这种麻药的味道一旦尝到,就很难斩断。
我虽然戒掉了酒和烟,
但是这种碳水化合物的恶魔味道,怎么也戒不掉。
血糖的数值明显取决于碳水化合物的摄取量。
也就是说,能否忍受面包、米饭、
拉面、荞麦面、乌冬面、意大利面。
炸猪排、烤肉、牛排都还能忍受,
但粉类食物就会反其道而行之,暴饮暴食。
最近,从福岛送来了大米,好久没自己煮了,
吃到了刚煮好的大米。
碾米第二天送来的米是极品。
感觉生为日本人真是太好了。
时隔40年,在有乐町的餐厅,
我又加了一份刚烤好的面包。
今天星期五,早餐是在酒店的学习会的松花堂便当。
当然是米饭和味增汤。
中午是银座事务所的披萨午餐派对。
晚上的学习会,按照惯例是特别定制的三明治和薯片。
每天都像魔鬼的爪牙一样,与诱惑战斗。
今早脉搏血氧计97・97・98
体温36.1 血糖136
酱油拉面 代表 湖山泰成
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愛生会 多摩成人病研究所
Taku(医療福祉経営学博士)