3部構成:【１中国語】【２日本語】【３解説】

【银座湖山日記／6月21日】企业伙伴

6•21 企业伙伴

昨天，在东京的徳用老人院召开了营养部会的研修会。

不是徳用，是特养。

对不起。

确实，我觉得是徳用设施。

请供餐企业参加，有粘稠食的讲座。

实际试吃了食材。

很好吃。

根据食材的不同，烹饪方法也很难。

因此粘稠程度也各不相同。

作为医疗餐、特别餐，仅靠营养师的学习和努力是有限的。

专业人士的研究、新商品开发也会受益。

共同研究，共同开发。

这样的企业也是战友。

太感谢了。

大家都很高兴能聚集在东京参加久违的现场研修会。

坐新干线，当天来回也很开心。

想住一晚，多看看东京的设施。

说是研修结业证书，分发了电影票。

我在试映会看了现在很受欢迎的科幻片。

虽然和营养学没关系，但还是想看。

我也刚刚得了吸入性肺炎，所以很关心。

早餐经常吃豆腐。

豆腐没必要做得太粘稠吧。

仔细想想，我已经吃了很多流食。

中午，牛奶、豆浆、一碗蔬菜就能解决的情况也很多。

又快。

我的生活环境已经和特养老人院一样。

既高兴又不高兴。

大阪世博会主题馆的建筑招标工程失败了。

通货膨胀开始，建筑费用高涨。

材料、人工费、能源费都明显上涨。

医疗福祉的建筑招标也持续低迷。

医疗福祉在经济不景气的时候很强大，

但却跟不上通货膨胀的步伐，无法应对。

医院、特养、保育园的建筑工程，

如果不增加补助金，就会陷入困境。

就算勉强建起来，收入也是固定的，

无法提高，也会因为结构赤字而倒闭。

会出现无法重建而停业的设施吧。

政治、行政部门又将如何应对?

这是民间的努力所无法企及的。

脉搏血氧计93・98・98

体温36.4   血糖141

通胀繁荣时代的萧条行业 代表 　湖山泰成

●『銀座湖山日記／6月21日』企業提携

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Taku(医療福祉経営学博士)