3部構成:【１中国語】【２日本語】【３解説】

【银座湖山日記／11月20日】淘米

11.20淘米

泰成5岁。

一到傍晚，就握住站在厨房里的母亲的围裙，看着母亲淘米。

妈妈的手发出沙沙的声音，勾起了我对美味的期待。

那时的老家有水井和自来水，井水又冷又好喝。

淘完米后，母亲白皙的手冰冷如冰。

泰成12岁。

肚子饿了，想着还没吃晚饭，就去了厨房，母亲正在做饭。

购物篮里还放着平时的葱。

说起来，母亲做菜时总是用切碎的葱。

母亲在宽敞的厨房里和保姆并肩开始做饭。

现在正要淘米。

看了看手边，淘米用的金属碗是浅茶色的，有些凹陷。

我对她说:“那么旧，不如换一个吧。”，母亲回答道。

这是我嫁过来的时候带来的。

打算用到这个碗磨出洞为止。

一辈子都用这个碗淘米。

到死为止。

母亲这样回答的样子，神圣而幸福。

最近，我也独自在家淘米。

从有设施的村镇购买新米。

煮2合的话，虽然很多，但煮好后马上冷冻，3天吃完。

刚做好的时候，喜欢撒上鲑鱼子、鳕鱼子和芝麻吃。

解冻后用牛蒡茶做成茶泡饭。

不再用小网淘米，而是把母亲的碗找了出来。

还收在厨房里。

母亲的厨房用具和餐具就那样放着。

那个凹陷的、变成浅茶色的铝碗还是半个世纪前的样子。

用那个碗淘米，甚至放弃了用手淘米，而是用锅铲淘米。

软弱居家露营时，所做的料理总是与母亲的回忆有关。

淘米的声音，是日本的节奏。

脉搏血氧计98・98・99

体温36.6 血糖166

诗人 代表 　湖山泰成

●『銀座湖山日記／11月20日』11・20 米を研ぐ

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