每个月一次，持有糕点资格证的料理师准备特殊的点心，受到大家的好评＾＾

6月的洋点心是《Bali Brest》

……嗯！？Bali Brest是什么……！？

我也完全不知道是什么样的点心（＞o＜）

为了解开谜，进入严禁的厨房看一看^^

这是刚刚烤好的脆脆的，颜色也很好

好像是圆圈状的Pie～

把它切成圆片，中间放很多奶酪

夹心奶酪Pie、上面沙上粉砂糖～

看起来好好吃马上就像吃

老师！这就是Bali Brest是吗？～

在这里再加下一个功夫

哇～
碟子里使用巧克力画花心～
太精细精致了

小心翼翼的，每个碟子里放一个Bali Brest・・・

这个月的点心「洋点心 Bali Brest」完成了

如此漂亮

饮料是根据顾客的喜好，提供饮料

顺便解释，为什么是这种样子……

为了纪念1891年，从法国的巴黎开始到布雷斯特城市之间举办的《自行车比赛》，所以把它做成自行车轮椅的样子

把来源写在卡上，发到每一位顾客桌上

大家异口同声说：“好吃”大満足

看，一看笑脸就知道有多好吃了～

好吃的不得了，我的脸颊都要掉下来了～

嗯～

这里是两位都是

请大家慢慢品尝～

那下一次再见吧・・・

2014年６月２２日　医疗法人社团平成会　fancourt南　秋坂